PASTEURIZADOR PARA ALIMENTOS EMPACADOS

Equipos Premium, fabricados en México. 

Exportamos a todo el continente americano.

Presencia en America del Sur.

 Descarga PDF: ​Pasteurizador - ESP2.pdf

PASTEURIZADOR PARA PRODUCTOS EMPACADOS 
 
 
• Fabricada completamente en acero inoxidable. 
 
• Asilado térmicamente. 
 
• Diferentes capacidades, desde 1,000 kg/hr hasta por encima de 5,000 kg/hr. 
 
• Sistema de control Allen Bradley con registro histórico del proceso. 
 
• El producto no se maltrata durante el proceso. 
 
• Sistema de bandas transportadoras para alimentar el producto a la máquina. 
 
• Sistema de pasteurización para inmersión de agua. 
 
• Recirculación forzada del agua para mejor transferencia de calor. 
 
• Diseñada con los principios de diseño de Equipos Sanitarios AMI. 


PASTEURIZADOR PARA PRODUCTOS EMPACADOS


Los Pasteurizadores Quendal son  usados  para  productos alimenticios empacados al vacío, el proceso empieza en una sección de calentamiento en donde se sumerge el producto en agua caliente    y una cinta transportadora con empujadores va moviendo el  producto a lo largo de la máquina para que alcance la temperatura deseada. Posteriormente, el producto sale de la sección de calentamiento para pasar a la sección de enfriamiento, de la misma manera que en la  zona de calentamiento el producto es enfriado en la zona de enfriamiento por inmersión de agua helada. Las velocidades de las cintas transportadoras son de velocidad variable y se ajustan según  las tempraturas deseadas en el prodcuto al final del proceso. 


CARACTERÍSTICAS

:•Fabricada completamente en acero inoxidable.
•Aislado térmicamente.
•Diferentes capacidades, desde 1,000 kg/hr hasta por encima de 5,000 kg/hr.
•Sistema de control Allen Bradley con registro histórico del proceso.
•El producto no se maltrata durante el proceso.
•Sistema de bandas transportadoras para alimentar el producto a la máquina.
•Sistema de pasteurización ara inmersión de agua.
•Recirculación forzada del agua para mejor transferencia de calor.
•Diseñada con los principios de diseño de Equipos Sanitarios AMI.


La pasteurización (pasterización)​ es un calentamiento térmico que es realizado en alimentos para reducir agentes patógenos (bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc.) Porlas altas temperaturas la gran mayoría de las bacterias se mueren. 



 

Nuestras maquinas procesan, todo tipo de alimentos y embutido como jamones, salami, mortadella, salchicha, chorizo, queso, queso de puerco, nuggets de pollo, barras de pescado, etc.


Contamos con mezcladoras, masajeadoras, embutidoras, pasterueizadoras,, moledoras, bombas de transferencias, transportadoras, sistemas de cocimiento y enfriamientos, emulsificadores, ahumadoras, agitadores, moldes para jamon y mas. 
 
Guatemala, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela.  Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras. Exportamos a todo centro america y america del Sur. 





Algunas funciones de nuestros equipos:

mezclar

embutir

pasteurizar

masajear

moler

bombear

transportar 

cocer 

enfriar

emulsificar

ahumar

agitar