CARACTERÍSTICAS:

•Fabricados en acero inoxidable.
•Con aislamiento térmico.
•Ideal para productos previamente empacados.
•Con recirculación forzada de agua
para un mejor intercambio de calor.
•Facilita el manejo de los productos
que se van a procesar.
•Controles Allen Bradley.
•Temperatura uniforme durante todo
el proceso.
•Ahorro de energía.
•Diseñado con los principios de
diseño de Equipos Sanitarios AMI.
Sistemas modulares.


Gabinete de Enfriamiento


CARACTERÍSTICAS:

•Fabricados en acero inoxidable.
•Con aislamiento térmico.
•La circulación de agua fría en forma de cono hace que se mantenga una temperatura uniforme en la sección principal del túnel donde se introducen los racks.
•Diseñado con los principios de diseño de Equipos Sanitarios AMI. 


SISTEMAS DE COCIMIENTO Y ENFRIAMIENTO 
 
• Fabricados en acero inoxidable. 
 
• Con aislamiento térmico. 
 
• Ideal para productos previamente empacados. 
 
• Con recirculación forzada de agua para un mejor intercambio de calor. 
 
• Facilita el manejo de los productos que se van a procesar. 
 
• Controles Allen Bradley. 
 
• Temperatura uniforme durante todo el proceso. 
 
• Ahorro de energía. 
 
• Diseñado con los principios de diseño de Equipos Sanitarios AMI


SISTEMAS DE COCIMIENTO Y ENFRIAMIENTO 
Los sistemas de cocimiento y enfriamiento de Quendal ofrecen gran versatilidad en sus procesos de cocimiento y enfriamiento para productos alimenticios previamente empacados. También fabricamos los racks hechos de acuerdo al producto a procesar, todo fabricado en acero inoxidable. El sistema de control tiene la capacidad de guardar datos históricos de los procesos efectuados, así como graficar las temperaturas y tiempos durante el proceso. 


El sistema funciona por lotes (batch). Pailas, mamitas.


Nuestras maquinas procesan, todo tipo de alimentos y embutido como jamones, salami, mortadella, salchicha, chorizo, queso, queso de puerco, nuggets de pollo, barras de pescado, etc.


Contamos con mezcladoras, masajeadoras, embutidoras, pasterueizadoras,, moledoras, bombas de transferencias, transportadoras, sistemas de cocimiento y enfriamientos, emulsificadores, ahumadoras, agitadores, moldes para jamon y mas. 
 
Guatemala, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela.  Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras. Exportamos a todo centro america y america del Sur.

Algunas funciones de nuestros equipos:

mezclar

embutir

pasteurizar

masajear

moler

bombear

transportar 

cocer 

enfriar

emulsificar

ahumar

agitar


 
 

SISTEMA DE COCIMIENTO Y ENFRIAMIENTO

Equipos Premium, fabricados en México. 

Exportamos a todo el continente americano.

Presencia en America del Sur.

 Descarga PDF: ​Sistemas de cocimiento y enfriamiento - ESP2.pdf