Preparador de salmueras

SISTEMA PREPARADOR DE SALMUERA

Equipos Premium, fabricados en México. 

Exportamos a todo el continente americano.

Presencia en America del Sur.


 Descarga PDF: ​Sistema Preparador de Salmueras - ESP2.pdf

CARACTERÍSTICAS:

•Voltaje a solicitud del cliente.
•Formulación controlada de salmueras y marinados para inyectores de carne y aves de alta producción.
•Mezcla eficiente, refrigeración y retención de los ingredientes de la inyección.
•Disponible en sistemas de tanque múltiple o simple.
•En los sistemas de doble tanque, los ingredientes se transfieren al inyector desde un tanque mientras se produce la mezcla en otro.
•Fabricación en Acero Inoxidable.


SISTEMA PREPARADOR DE SALMUERAS
• Alimenta directamente a los equipos o tanques de almacenamiento.
• Se pueden fabricar de las capacidades requeridas.
• Tanque con chaqueta de refrigeración y aislamiento (Opcional).
• Incluye agitador de cabezal moledor Quendal QMG todo en acero inoxidable.
• Las salmueras se preparan muy fácilmente, sólo hay que agregar los polvos en la tolca de alimentación.
• El equipo incluye una regla interior para verificar el volumen de producto en el tanque.
• CIP para facilitar su limpieza 

SISTEMA PREPARADOR DE SALMUERAS
Sistema preparador de Salmueras
El sistema Quendal para preparar salmueras es muy sencillo y fácil de oeprar, ideal para preparar salmueras, enfriarlas y almacenarlas. Además las salmueras se pueden bombear al equipo donde serán utilizadas. El preparador de salmueras incluye un agitador de acero inoxidable con cabezal moledor Quendal QMG de 3600 rpm que ayudan a lograr salmueras uniformes y sin grumos. Los tanques de almacenamiento también incluyen agitador para mantener la salmuera incorporada y sin sedimentos. El preparador de Salmueras Quendal puede mezclar rápidamente ingredientes difíciles como proteínas, fosfatos y almidones, dejando una salmuera homogénea.


Salmueras son preparacion de especies, sales, condimentos y agua. Tipicamente se inyectan a carnes o para el curado de alimentos. 

El sistema tambien se puede aplicar para la mezcla de polov, gravys, saborizadores y asi tener mezclas homogeneas. Ingredientes secos o liquidos.


Nuestras maquinas procesan, todo tipo de alimentos y embutido como jamones, salami, mortadella, salchicha, chorizo, queso, queso de puerco, nuggets de pollo, barras de pescado, etc.


Contamos con mezcladoras, masajeadoras, embutidoras, pasterueizadoras,, moledoras, bombas de transferencias, transportadoras, sistemas de cocimiento y enfriamientos, emulsificadores, ahumadoras, agitadores, moldes para jamon y mas. 
 
Guatemala, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela.  Guatemala, Nicaragua, El Salvador, Honduras. Exportamos a todo centro america y america del Sur. 





Algunas funciones de nuestros equipos:

mezclar

embutir

pasteurizar

masajear

moler

bombear

transportar 

cocer 

enfriar

emulsificar

ahumar

agitar